河南轻工职业学院“河轻之光”学术讲堂第十三期精彩回顾

来源：未知发布时间：2023年05月05日访问量：

河南轻工职业学院“河轻之光”学术讲堂第十三期精彩回顾

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为提升学院专业品质，传递最新业界动态，弘扬进取创新精神，引领学生开拓人生的宽度、提升人生的高度、夯实人生的厚度、铸造人生的重度，3月18日至19日，河南轻工职业学院“河轻之光”学术讲堂继续向全院师生开放，安排了两场线上学术讲座，让我们学不止步，与梦想同行。

“河轻之光”系列学术讲座总第31讲：

《白酒酿造相关研究的技术

创新与应用》

TUTORIAL 31

3月18日下午15:00-17:00，“河轻之光”总第31讲学术讲座是由胡晓龙教授带来的《白酒酿造相关研究的技术创新与应用》。本场讲座由河南轻工职业学院嵩山校区教工部李健婷主任主持，300名师生通过线上方式聆听互动。

主讲人：胡晓龙，毕业于江南大学，工学博士，郑州轻工业大学食品与工程学院副教授，硕士生导师。主要研究方向白酒酿造功能微生物、微生物群落多样性解析及其功能注释等。全国白酒行业职业技能教师，河南省白酒标准化委员会成员、河南省白酒行业后备领军型技术人才培养团队辅导教师。现任郑州轻工业大学食品与生物工程学院生物工程系副主任。

（胡晓龙教授讲座进行中）

胡教授从酿造微生物、化合物、工艺和设备几个方面详细讲解了白酒酿造主要研究内容和技术，打开了白酒方向科学研究的一扇窗户。其中专家团队在陶融型白酒酿造工艺上的创新，更说明了教学科研和产业结合的重要性，对高校的产学研一体化教学模式改革有很好的示范作用。

胡教授运用高通量测序技术，从河南某酒厂取样，测得该厂酒醅中微生物有多于30个门，300多个属的微生物存在，让我们充分认识到，科学是认识世界的，而技术是改造世界的。高科技运用于传统酿造工艺，势必使古老的工艺焕发新的生机！

讲座最后，轻化工程系的师生积极踊跃地向胡教授请教和咨询，从食用酒精勾兑白酒的设计思路，到白酒辐照技术的效果与前景，再到探讨白酒是否含有对人体有益成分等，胡教授都给出了细致、详实的解答，并高度肯定了师生们对白酒技术颇富创新性的想法和思考，互动气氛异常热烈高涨。

“河轻之光”系列学术讲座总第32讲：

《智能工厂关键技术解析》

TUTORIAL 32

3月19日上午9:00—11：00，“河轻之光”总第32讲学术讲座是由林勇教授带来的《智能工厂关键技术解析》。本场讲座由河南轻工职业学院嵩山校区机电工程系陈铭副主任担任主持，300名师生通过线上方式参与讲座。

主讲人：林勇，毕业于浙江大学，工学博士，副教授，现任浙江工业大学之江学院机械工程学院副院长，智能制造现代产业学院副院长，先进技术研究所所长。致力于机电复合系统开发与测试、微控制器与仪表开发。曾任中国莱恩农业装备公司浙江省重点企业研究院院长助理，杭州浙大奔月科技有限公司副总工程师，苏州倍特罗智能科技有限公司技术总监，首届浙江省青年科学家培养对象，中国机械工程学会浙江省机械工程学会青年工作委员会委员。参与省部级科研项目5项，发表EI论文10余篇，获得专利30余。